Coeficiente de Alcance de Pedido Promedio (APP)

Fuente: Elaborado por Fundación Encuentro

El coeficiente de Alcance de Pedido Promedio (APP) es un indicador que relaciona el valor de un pedido promedio en plataformas de delivery con distintas canastas de consumo e ingresos de referencia. Su objetivo es ofrecer un umbral económico para estimar cuántos pedidos debe realizar un repartidor para alcanzar niveles mínimos de subsistencia y reproducción de la vida cotidiana.

En esta actualización a diciembre de 2025, el APP registra un descenso respecto del trimestre anterior, lo que implica que se requieren menos pedidos para alcanzar los mismos umbrales económicos. Esta variación se explica por una evolución heterogénea del valor del pedido promedio entre plataformas, asociada a cambios operativos y metodológicos que impactan de manera desigual en la estructura del ingreso por pedido. En diciembre de 2025:

• Para sostener una canasta de consumo de un hogar tipo de cuatro integrantes, un repartidor debió completar 454 pedidos promedio.

• El pedido promedio de referencia fue de $3.032,9, resultado del promedio entre plataformas tras las actualizaciones introducidas a partir de octubre de 2025.

• Si bien este valor representa un aumento nominal respecto del trimestre anterior, su impacto no fue uniforme: mientras una de las plataformas mostró un incremento significativo del pedido promedio, en la otra los valores permanecieron prácticamente estables, aun incorporando el aumento declarado por la empresa.

• Para alcanzar el ingreso promedio individual de la Argentina, un repartidor debió completar 328 pedidos promedio.

• Para sostener un hogar individual (sin contar alquiler), debió realizar 140 pedidos.

• Para cubrir únicamente su alimentación (canasta básica alimentaria), necesitó 63 pedidos.

• Para afrontar la canasta de crianza, debió realizar 170 pedidos en el caso de un niño promedio y 152 pedidos en el caso de un bebé.

• Para alcanzar un alquiler promedio, necesitó 244 pedidos.

• Para llegar al Salario Mínimo Vital y Móvil (SMVM), debió completar 110 pedidos.

• Para llenar un tanque de combustible, alcanzaron 2 pedidos.

• Para pagar el Monotributo, tuvo que realizar 12 pedidos.

Segunda estimación del coeficiente APP.

Evolución octubre–diciembre 2025

El coeficiente de Alcance de Pedido Promedio (APP) fue desarrollado como una herramienta para traducir los ingresos fragmentados y variables del trabajo en plataformas de delivery en umbrales económicos comparables. A partir de la relación entre el valor del pedido promedio y distintas canastas de consumo e ingresos de referencia, el APP permite estimar cuántos pedidos debe realizar un repartidor para sostener su vida cotidiana y la de su hogar.

El coeficiente es una medida sintética que mide el pedido “bruto”: no incluye ni los extras (por ejemplo, propinas) ni los gastos que afrontan los repartidores (nafta, paquete de datos, mantenimiento del vehículo, entre otros). Además, al tratarse de un promedio sin ponderar, es sensible a los valores extremos.

Tras su primera estimación, el APP se consolidó como un indicador de seguimiento de las condiciones materiales del trabajo en plataformas. Esta segunda estimación, correspondiente al período octubre diciembre 2025, mantiene la misma metodología y estructura conceptual, y se propone analizar su evolución reciente a la luz de cambios relevantes en el valor del pedido promedio.

Durante el último trimestre del año se observa una variación significativa del coeficiente APP respecto del período anterior. Este cambio no responde a una dinámica homogénea del sector, sino a una evolución desigual del pedido promedio entre plataformas, asociada a modificaciones en criterios operativos y en la distancia considerada para el cálculo de los pedidos. En este contexto, la actualización del APP permite identificar no solo variaciones en la cantidad de pedidos necesarios para alcanzar distintos umbrales económicos, sino también cambios en la estructura del ingreso por pedido.

Nota metodológica sobre la segunda estimación del coeficiente APP

Esta segunda estimación del coeficiente APP incorpora los cambios observados en los valores del pedido promedio informados por las plataformas de delivery a partir de octubre. El indicador mantiene la misma definición y estructura analítica que en su primera edición; las variaciones entre períodos responden exclusivamente a actualizaciones efectivamente registradas en los datos disponibles.

En octubre, ambas plataformas actualizaron el valor del pedido promedio, lo que introduce una ruptura clara respecto del período julio–septiembre. A partir de ese momento, y en ausencia de nuevas actualizaciones informadas, dichos valores se mantienen constantes hasta diciembre. De haberse producido modificaciones posteriores, estas habrían sido incorporadas en el mes correspondiente.

En el caso de PedidosYa, el valor del pedido promedio aumentó de $2.713,8 a $3.659,2. Si bien hubo un cambio en el criterio operativo utilizado para el cálculo del pedido, asociado a una ampliación de la distancia máxima considerada, que pasó de 6 km a 8 km, en la presente estimación se definió mantener el “tope” previo de 6 km, por dos motivos: por un lado, para evitar la distorsión de valores extremos que son muy poco frecuentes en la práctica cotidiana de los repartidores; por otro lado, para mantener la consistencia con la primera estimación. Aun manteniendo este valor máximo en los 6 km, el valor promedio por kilómetro recorrido muestra un aumento significativo, de $452,3 a $609,9, lo que da cuenta de una mejora real en el valor económico del pedido.

La evolución observada en Rappi es distinta. El valor del pedido promedio presenta una variación acotada, pasando de $2.393,4 a $2.406,6. Bajo supuestos comparables de distancia, el valor implícito por kilómetro recorrido se reduce, de $398,9 a $300,8. Esta diferencia en las trayectorias explica buena parte de la divergencia entre plataformas observada en la evolución del coeficiente APP.

TABLA 1. Valores de pedido promedio total y por empresa.

Julio- diciembre (en pesos)

Fuente: Fundación Encuentro en base a web de Rappi y Pedidos ya.

Cabe señalar que, si bien Rappi informa un incremento del 5,5% en el valor del pedido promedio, dicho aumento no se refleja de manera directa en los valores publicados en su sitio web oficial. No obstante, y siguiendo el mismo criterio adoptado en la primera edición del coeficiente APP, esta estimación incorpora el aumento informado por la empresa, con el objetivo de no subestimar el ingreso por pedido y ofrecer una lectura de buena fe de las fuentes disponibles.

Finalmente, el cálculo del valor promedio por kilómetro recorrido se presenta como un ejercicio analítico complementario, destinado a facilitar la comparación entre plataformas frente a cambios en sus criterios operativos. Este cálculo no forma parte del coeficiente APP propiamente dicho ni supone que todas las plataformas incorporen explícitamente esta variable en la información que brindan a repartidores y repartidoras.

Estimaciones en el último trimestre de 2025

Durante el último trimestre de 2025, el coeficiente APP promedio muestra una dinámica de aumentos graduales en la cantidad de pedidos necesarios para alcanzar la mayoría de los umbrales considerados. Para cubrir la Canasta Básica Total de un hogar de cuatro integrantes, el coeficiente pasa de 421 pedidos en octubre a 436 en noviembre y 454 en diciembre, lo que implica un aumento de 33 pedidos en el trimestre, equivalente a una variación del 7,8%. Esto indica que, aun luego de la caída registrada en octubre, el esfuerzo medido en cantidad de pedidos vuelve a incrementarse hacia el cierre del año.

Este comportamiento se replica en los principales indicadores de consumo y reproducción cotidiana. La Canasta Básica Total individual pasa de 130 pedidos en octubre a 140 en diciembre, con un aumento de 10 pedidos en el trimestre. La Canasta Básica Alimentaria individual se incrementa de 58 a 63 pedidos, lo que representa 5 pedidos adicionales y una variación del 8,6%. En el caso de los costos de crianza, cubrir la canasta correspondiente a un niño promedio pasa de 162 pedidos en octubre a 170 en diciembre, mientras que la canasta de crianza de un bebé aumenta de 146 a 152 pedidos.

Los gastos vinculados a la vivienda también muestran incrementos en el coeficiente APP. Pagar el alquiler de un monoambiente en CABA pasa de 158 pedidos en octubre a 167 en diciembre, y el alquiler promedio de 232 a 244 pedidos, lo que implica 12 pedidos adicionales en el trimestre. Alcanzar el Salario Mínimo Vital y Móvil pasa de 106 a 110 pedidos, con un aumento de 4 pedidos.

Algunos indicadores permanecen sin cambios a lo largo del trimestre, debido a las características de los propios indicadores. El ingreso promedio trimestral vigente –que es, justamente, una estimación trimestral –se mantiene constante en 328 pedidos, al igual que la cuota mensual del Monotributo categoría A, que se sostiene en 12 pedidos. En el caso del tanque lleno de nafta, el coeficiente se mantiene en torno a los dos pedidos.

En conjunto, la evolución del último trimestre muestra que, una vez incorporado el nuevo valor del pedido promedio en octubre, el coeficiente APP promedio vuelve a moverse en línea con la evolución de los precios de referencia. Esto se traduce en un aumento del número de pedidos necesarios para alcanzar distintos umbrales de ingreso entre octubre y diciembre, aunque partiendo de niveles más bajos que los observados en el trimestre previo.

TABLA 2. APP e indicadores complementarios: valores para octubre, noviembre y diciembre y variación

Fuente: elaboración Fundación Encuentro en base a datos de Rappi y PedidosYa, INDEC, Secretaría de Trabajo, YPF y AFIP.

Evolución del coeficiente APP por plataforma

La reducción del coeficiente APP promedio observada a partir de octubre no se distribuye de manera homogénea entre plataformas. Por el contrario, los datos muestran que la mejora medida en cantidad de pedidos necesarios para alcanzar distintos umbrales de ingreso es el resultado de trayectorias divergentes, con evoluciones opuestas entre Rappi y PedidosYa.

Gráfico 1. Evolución del coeficiente APP y apertura por plataforma.

Periodo julio-diciembre 2025.

Fuente: elaboración Fundación Encuentro en base a datos de Rappi y PedidosYa, e INDEC.

En el caso de Rappi, el coeficiente APP muestra un aumento sostenido a lo largo de todo el período analizado. Para cubrir la Canasta Básica Total de un hogar tipo de cuatro integrantes, en julio se requerían 480 pedidos, cifra que asciende a 492 en septiembre y continúa aumentando en el último trimestre, alcanzando 531 pedidos en octubre, 549 en noviembre y 572 en diciembre. Esto implica que, entre julio y diciembre, los repartidores que trabajan exclusivamente a través de Rappi deben realizar 92 pedidos adicionales para alcanzar el mismo umbral de subsistencia.

Esta dinámica se explica por la estabilidad relativa del valor del pedido promedio en la plataforma frente a la evolución de los precios de referencia. En términos del coeficiente APP, ello se traduce en un aumento del esfuerzo medido en cantidad de viajes, incluso en un contexto en el que el indicador agregado muestra una mejora.

La trayectoria de PedidosYa es marcadamente distinta. Para la misma canasta básica de un hogar de cuatro integrantes, el coeficiente APP pasa de 423 pedidos en julio a 434 en septiembre, y luego desciende de manera abrupta en octubre –con la actualización de los valores–, cuando se requieren 349 pedidos. En noviembre y diciembre el coeficiente vuelve a aumentar levemente, ubicándose en 361 y 376 pedidos respectivamente. Aun así, entre julio y diciembre la cantidad de pedidos necesarios se reduce en 47 viajes.

TABLA 3. Coeficiente de alcance del pedido promedio e indicadores complementarios.

Período julio-diciembre (en viajes).

Fuente: elaboración Fundación Encuentro en base a datos de Rappi y PedidosYa, e INDEC, Ministerio de Capital Humano, Arca, Estadísticas GCBA y Surtidores.com

Esta caída explica en gran medida la reducción observada en el APP promedio a partir de octubre. Mientras que en Rappi el coeficiente continúa aumentando, en PedidosYa la mejora en términos de cantidad de pedidos necesarios es significativa y persistente, aun considerando el aumento registrado hacia el final del trimestre.

La comparación entre plataformas permite, así, precisar el sentido de la mejora observada en el indicador agregado. La baja del APP promedio no refleja una mejora generalizada en las condiciones económicas del trabajo en plataformas, sino una creciente heterogeneidad entre empresas, con implicancias directas sobre el esfuerzo cotidiano que deben realizar repartidores y repartidoras para alcanzar los mismos umbrales de ingreso.

Análisis del coeficiente APP entre julio y diciembre de 2025

La comparación entre septiembre y diciembre permite dimensionar con mayor precisión el impacto del cambio observado a partir de octubre y clarificar el sentido de la evolución reciente del coeficiente APP. En este período, la cantidad de pedidos necesarios para alcanzar los distintos umbrales de ingreso se reduce de manera significativa en el promedio, aunque, como se mencionó anteriormente, esa mejora no se distribuye de forma homogénea entre plataformas.

Para la Canasta Básica Total de un hogar de cuatro integrantes, el coeficiente APP promedio pasa de 461 pedidos en septiembre a 454 pedidos en diciembre, lo que implica una reducción de 6 pedidos. Este descenso se replica en el resto de los indicadores. Alcanzar el ingreso promedio trimestral vigente pasa de requerir 344 pedidos a 328 pedidos; la Canasta Básica Total individual se reduce de 149 a 140 pedidos, y la Canasta Básica Alimentaria individual de 67 a 63 pedidos. En términos de crianza, cubrir la canasta correspondiente a un niño promedio pasa de 190 pedidos en septiembre a 170 en diciembre, mientras que la canasta de crianza de un bebé se reduce de 171 a 152 pedidos. Los gastos asociados a la vivienda también muestran una mejora en términos de cantidad de pedidos necesarios: el alquiler promedio pasa de 271 pedidos en septiembre a 244 en diciembre, y el alquiler de un monoambiente en CABA de 184 a 167 pedidos. Alcanzar el Salario Mínimo Vital y Móvil se reduce de 126 pedidos a 110 pedidos, y la cuota mensual del Monotributo categoría A de 15 a 12 pedidos.

Gráfico 2. Comparación del coeficiente APP e indicadores complementarios para septiembre y diciembre de 2025.

Fuente: elaboración Fundación Encuentro en base a datos de Rappi y PedidosYa, e INDEC, Secretaría de Trabajo, YPF y AFIP.

Si se amplía la mirada al período completo julio–diciembre, la lectura es consistente, aunque permite matizar el alcance de la mejora observada. Para la canasta básica de un hogar de cuatro integrantes, el coeficiente APP promedio pasa de 450 pedidos en julio a 454 en diciembre, lo que implica que hacia fin de año se requieren 4 pedidos más para alcanzar el mismo umbral. Esta variación se observa también en los principales indicadores de consumo y reproducción cotidiana. El ingreso promedio trimestral vigente pasa de 344 pedidos a 328, la Canasta Básica Total individual de 146 a 140 pedidos, y la Canasta Básica Alimentaria individual de 65 a 63 pedidos. En el caso de la crianza, la canasta correspondiente a un niño promedio se reduce de 186 pedidos en julio a 170 en diciembre, y la de un bebé de 168 a 152 pedidos. En materia de vivienda, el alquiler promedio pasa de 260 pedidos en julio a 244 en diciembre, y el alquiler de un monoambiente en CABA de 177 a 167 pedidos.

Esta comparación de más largo plazo muestra que, aun considerando el aumento del coeficiente registrado dentro del último trimestre, los niveles de diciembre se ubican por debajo de los observados al inicio del período. En ese sentido, la evolución entre julio y diciembre confirma que la baja del coeficiente APP promedio representa una mejora en términos de cantidad de pedidos necesarios para alcanzar distintos umbrales de subsistencia y reproducción material. Al mismo tiempo, leída junto con la evolución por plataforma, esta mejora debe interpretarse como el resultado de trayectorias desiguales entre empresas, más que como una mejora homogénea en las condiciones del trabajo en plataformas de reparto.

Conclusiones

Los resultados de esta segunda estimación del coeficiente APP muestran, en primer lugar, una mejora en términos agregados: entre octubre y diciembre de 2025, la cantidad de pedidos necesarios para alcanzar distintos umbrales de subsistencia disminuyó en relación con el trimestre previo. Medido en pedidos, sostener una canasta básica para un hogar de cuatro integrantes pasó de requerir 461 pedidos en septiembre a 454 en diciembre, y lo mismo ocurre con la mayoría de los indicadores complementarios, desde las canastas individuales hasta los costos de crianza, el alquiler o el Salario Mínimo Vital y Móvil. En términos del APP, esta baja del coeficiente constituye una mejora, ya que implica menos pedidos para alcanzar los mismos pisos materiales.

Sin embargo, esta lectura promedio oculta un rasgo central del período: la mejora no se distribuye de manera homogénea entre plataformas. Por el contrario, el trimestre consolida una divergencia marcada entre Rappi y PedidosYa que condiciona de forma decisiva la experiencia económica de los repartidores. Mientras que en PedidosYa la cantidad de pedidos necesarios para cubrir la canasta básica del hogar cae de manera pronunciada entre julio y diciembre, en Rappi ocurre lo inverso: el coeficiente APP aumenta sostenidamente, y en diciembre se requieren más de 570 pedidos para alcanzar el mismo umbral que en PedidosYa demanda menos de 380. En otras palabras, el “promedio” mejora, pero lo hace empujado casi exclusivamente por una plataforma, mientras que en la otra el esfuerzo exigido crece.

Esta heterogeneidad no es un dato menor ni una cuestión metodológica: implica que, aun realizando la misma cantidad de pedidos, el horizonte material de los trabajadores varía radicalmente según la plataforma en la que operan. El mismo indicador la canasta básica, el alquiler o el salario mínimo— se traduce en trayectorias de esfuerzo completamente distintas. En este sentido, el APP no solo permite seguir la evolución del poder adquisitivo en el trabajo de plataformas, sino también visibilizar cómo las decisiones empresariales, los esquemas de pago y los criterios de cálculo impactan de manera directa sobre las condiciones de reproducción de la vida cotidiana.

La comparación de más largo plazo, entre julio y diciembre, refuerza esta lectura. En el agregado, el coeficiente cae para casi todos los indicadores, lo que sugiere una mejora relativa del ingreso por pedido frente a los precios de referencia. Pero al desagregar por plataforma, esa mejora se revela profundamente desigual: el mismo semestre muestra una reducción de 47 pedidos en PedidosYa y un aumento de 92 pedidos en Rappi para alcanzar la canasta básica del hogar. Así, el APP no describe un “mejor trimestre” en abstracto, sino un escenario fragmentado, donde trabajar en una u otra plataforma implica condiciones económicas sustantivamente distintas.

En conjunto, estos resultados confirman la utilidad del coeficiente APP como herramienta para traducir procesos macroeconómicos y decisiones empresariales a una métrica comprensible desde la experiencia concreta del trabajo en plataformas. También muestran sus límites: el promedio es informativo, pero insuficiente si no se lo acompaña de una lectura desagregada que dé cuenta de las asimetrías existentes. En ese sentido, el principal aporte de esta segunda estimación no es solo mostrar que, en promedio, se necesitan menos pedidos para alcanzar ciertos umbrales, sino evidenciar que esa mejora convive con una brecha creciente entre plataformas, que define de manera muy distinta las posibilidades materiales de quienes trabajan en ellas.

La comparación respecto a septiembre de 2023, muestra una recaudación tributaria aún más débil y lejos de recuperarse. En este sentido, las mayores pérdidas se aprecian (además del Impuesto PAIS) en la recaudación del IVA (-16,7% en términos reales) advirtiendo que la recuperación del consumo aún es muy frágil, en el Impuesto a las Ganancias (-10,6%), los Derechos de Exportación (-18,9) y en el Impuesto sobre los Bienes Personales (-58,4%). El enfriamiento en el ritmo de crecimiento de la economía, acentuado por la suba de las tasas de interés y las restricciones cambiarias, sumado a un consumo en caída y la quita temporaria de impuestos (Derechos de Exportación) presionan fuertemente sobre los ingresos tributarios.

Referencias

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